혈당 스파이크를 막아주는 음식들을 알아보자!

다이어트 식단 때문에 회사 점심시간, 회식 친구들과 모임 때 음식 고르기가 애매한데요.

 

외식 대부분 다이어트 식단과는 거리가 멀고 대부분 당류가 많이 들어간 음식이 많이 때문에 다이어트에 치명적입니다.

외식 음식 대부분이 혈당을 급격히 올리는 당이 많이 첨가되어 있기 때문에 혈당 스파이크가 온다고 합니다.

 

혈당 스파이크는 공복과 식후 2시간 사이에 혈당이 급상승하며 심한 변동이 나타나는 현상을 의미합니다.

 

이때 신체는 인슐린을 평소보다 과도하게 분비하여 포도당이 지방 형태로 몸에 축적되면서 살이 찌는데요.

 

오늘은 혈당 스파이크를 막아주는 음식들을 알아보겠습니다

 

 

 

혈당 스파이크를 막아주는 음식

• 고섬유질 식품 : 귀리, 렌딜콩, 치아씨앗, 사과, 브로콜리
• 잎채소 : 시금치, 케일, 스위스 근대, 아루굴라
• 베리류 : 체리
• 견과류와 씨앗 : 아몬드, 호두, 아마씨, 치아씨
• 통곡물 : 퀴노아, 현미, 보리, 통밀
• 콩류 : 콩과 식물은 식물성 단백질과 섬유질의 훌륭한 공급원으로, 둘  다 안정적인 혈당 수치를 유지하는데 도움이 됩니다.
• 오메가3 지방산이 풍부한 생선 : 연어, 고등어, 정어리, 참치
• 아보카도 : 단일불포화지방이 풍부해 인슐린 민감성을 개선하고 혈당 수치를 낮추는 데 도움이 됩니다.
• 감귤류 : 오렌지, 자몽, 레몬, 라임

 

 

혈당 스파이크를 막는 음식 섭취 방법

• 식사 순서 : 식이섬유 - 단백질 - 탄수화물 순으로 음식을 섭취하는 것이 가장 효과적입니다. 식이섬유가 포도당 흡수를 늦춰주고, 단백질이 인슐린 분비를 안정화시켜 혈당 상승을 완화할 수 있습니다.
• 과일과 채소 함께 섭취하기 : 식사 전 과일이나 채소를 함께 섭취하면 혈당 스파이크를 막는 데 도움이 됩니다.
• 식사 천천히 하기 : 식사를 천천히 하면 혈당 스파이크를 예방하는 데 도움이 됩니다.
• 고섬유 식품 선택 : 단 음식 대신 고섬유 식품을 선택하는 것이 좋습니다.

 

 

 

 

혈당 스파이크를 예방하려면 무엇보다 식습관에 신경을 써야 합니다. 폭식이나 과식을 하지 않도록 하고, 정제 탄수화물은 피하는 것이 좋습니다. 식후 10~15분 정도 가볍게 산책을 하면 혈당 스파이크를 예방할수 있고 하루 30분 이상 꾸준히 유산소 운동을 하는것도 좋은방법입니다.