다이어트에 좋은 오트밀의 효능 부작용 섭취 방법

오트밀은 귀리를 볶거나 찐다음 분쇄 혹은 압착하여 만든 가공품 입니다. 

분쇄 = 그로츠(groats) , 압착 = 롤드오츠(rolled oats) 라 하며 식감의 차이가 나고 맛은 동일합니다.

오트밀은 영양소가 풍부하여 다이어트시 큰 도움을 주는데요. 

주요 영양소는 섬유질,단백질,비타민 및 미네랄,항상화 성분 등이 있습니다.

그럼 오늘은 오트밀의 주요 효능과 섭취 방법을 알아보겠습니다.

 

 

 

오트밀의 주요 효능

• 콜레스테롤 감소 : 베타글루칸이 LDL 콜레스테롤 수치를 감소시켜 심혈관 질환 예방에 효과적입니다.
• 체중 감량 : 섬유질 함량이 높아 포만감을 오래 유지시켜 체중 관리에 도움을 줍니다.
• 면연력 강화 : 비타민과 미네랄, 항산화 성분이 풍부해 면연력 강화, 감기 예방, 만성 질환 예방 등에 효과적입니다.
• 피부 건강 개선 : 항산화 성분이 풍부하여 피부 노화를 방지하고 피부 탄력 유지, 피부 건강 개선에 도움을 줍니다.
• 뼈 건강 유지 : 인, 마그네슘, 칼슘 등 뼈 건강에 필수적인 미네랄이 풍부하여 골다공증 예방에 효과적입니다.
• 뇌 건강 개선 : 베타글루칸이 뇌 기능 개선, 기억력 향상 등에 효과적일 수 있다는 연구 결과가 있습니다.
• 장 건강 개선 : 베타글루칸이 풍부하여 유산균 증식을 촉진하고 변비 예방에 좋습니다.

 

 

 

오트밀의 부작용

• 복통 및 설사 : 베트글루칸에 민간한 일부 사람들은 오트밀 섭취 후 복통, 설사, 변비 등의 문제가 있을 수 있습니다. 
• 피부 자극 : 오트밀에 함유된 글루텐 성분으로 인해 피부 자극, 발진, 가려움증 등의 알레르기를 경험할 수 있습니다.
• 혈당 수치 급격 변화 : 당뇨병 환자의 경우 오트밀 섭취 후 혈당 수치가 급격히 상승할 수 있습니다. 

 

 

다양한 오트밀 섭취 방법

• 오트밀 죽 조리법 : 오트밀 1컵, 물 2컵을 넣고 전자레인지에 2~3분 돌려주면 완성입니다.

간혹 입맛에 맞지 않아서 오트밀을 사놓고 못드시는분들은 과일, 견과류, 요구르트등을 섞어 먹어도 좋습니다.

 

 

 

오트밀 섭취시 주의점

• 베타글루칸 민감도 : 소량부터 시작하여 점차 섭취량을 늘려나가는 것이 좋습니다. 또한, 물을 충분히  섭취하여 소화 문제를 예방하는 것이 좋습니다.
• 피부 알레르기 : 오트밀 섭취 전에 피부에 소량을 발라보고 알레르기 반응이 없는지 확인하는 것이 좋습니다.
• 혈당 조절 : 당뇨병 환자의 경우, 오트밀 섭취 후 혈당 수치를 측정하고 필요한 경우 약물 용량을 조절 해야 합니다. 

 

 

 

다양한 방법으로 여러가지 간식 (팬케이크, 쿠키, 빵) 을 만들 수 있으니 가끔 만들어 먹어보는것도 좋을거 같습니다.

오트밀은 건강에 좋은 식품이지만, 과다 섭취는 건강에 해로울 수 있습니다. 적절한 양을 섭취하시는 것이 중요합니다.